كفتة الدجاج المحشية اللذيذهههه

كفتة الدجاج المحشبة اللذيذذذذذه

--------------------------------------------------------------------------------

هذا الطبق لذيذ جدا سهل وصحي

تفضلوا المقادير:
كيلو صدور دجاج بدون عظم
كوب بقسمات
ربع كوب حليب سائل
3ملاعق كبيرة زبدة سائحة
ملعقة صغيرة ملح


الحشوة:
نصف كوب حمص مسلوق
بصلتان مفرومتان
ملعقة صغيرة ليمون
قرفة
هيل ناعم
كمون
3 ملاعق زبدة سائحة
فلفل رومي الوان مقطع مربعات
فلفل حار
ملعقة صغيرة ملح
بصل اخضر مفروم

للتغطية:
بقسمات
بيضتان


للتحمير:
زيت حار


الطريقة:
يفرم الدجاج ويخلط مع البقسمات ووالحليب والزبدة والملحجيدا ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق
يوضع البصل في قدر ويقلب على النار حتى يحمر ثم يضاف الزبدة والبصل الاخضر والفلفل حتى يذبل ثم تضاف التوابل
والملح والحمص ثم يرفع ليبرد
تعمل الدجاج كبة صغيرة وتحشى ثم تغمس في البيض ثم البقسمات وتقلى في زيت حار وتقدم ساخنه


بالهناء والعافية